Zapečené brambory s celerem a sýrem

brambory uvařené ve slupce celer 0,5 kg

vejce 5 ks
cibule 0,3 kg

1 kg

sýr 0,3 kg
sůl
koření (pepř, saturejka , česnek , petrželka ) pórek 0,1 kg
mrkev 0,15 kg
olej
mléko

Brambory uvařené ve slupce , oloupeme a promáčkneme na proužky. vajíčka uvaříme na tvrdo. Cibulku osmažíme do zlatova.

Celer , mrkev a sýr nastrouháme na jemno. Pórek nakrájíme na drobno .
Všechny připravené ingredience smícháme , přidáme sůl a koření a navrstvíme na plech. Zalejeme mlékem s rozšlehaným vajíčkem a zapékáme.
Podáváme s různě upravenými zeleninovými saláty , nebo oblohou.

page1image59428096